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カルツォーネ
以前障がい者施設のパン工房で働いていたとき 時間に余裕があるときは新商品の試作をさせてもらってました この時間が何より楽しかったワタシ♪ 材料はたっぷりある中から好きなものを好きなように使って作る試作 その中から おやきあんぱん や カルツォーネが商品化されたんですよ♪ 
久しぶりに我が家の冷蔵庫の中にあるものを駆使してカルツォーネを焼きました パン生地は油脂はいれず寒天粉を少々入れ 水分を少々入れ過ぎあせ ましたー

画像 043
6個作ってラッピングしておいたらじなんおぼっちゃまがやってきて「味見でもするかねー」と食べたカルツォーネが気に入ったようで 3個も食べたガーン 君の明朝のカルツォーネはありません!!!!
 
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2009.01.22 (Thu) 05:47
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