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なるべく「作る!」
パン工房で働いているので家でもパンを焼きます(というか・・・家でパンを作っててもまだやりたくてパン工房で働きはじめた・・の方が正解です・・)パンの配合は工房とは違うんだなぁ うちのパンは質素なパン!天然酵母パンもつくります 実父は食事の制限があり実母はカロリー制限があるので作ったパンは歩いて五分の実家へお裾分けしてます。
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パンの品質表示を見るとたくさんの材料が入ってますね・・・(シンプルな材料の食パン 1メーカーみつけましたよ!)家でつくると 小麦粉(国産) 砂糖・塩少々 酵母 水 で作れますよ! ただあんなに「ふわっふわっ」にはならないけど・・・+♪

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2007.08.05 (Sun) 00:47
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